محصولات
دسته بندی های صادرات و واردات
- حبوبات
- غلات
- ادویه جات
- خشکبار
- میوه و تره بار
- میوه های خشک
- صیفی جات خشک
- سبزیجات خشک و گیاهان دارویی
- محصولات زنبورعسل
- چای و قهوه
- مواد اولیه غذایی تولیدکنندگان محصولات غذایی
حبوبات
نخود
نخود منبع عالی پروتئین گیاهی و فیبر است که به هضم و کنترل قند خون کمک می‌کند. همچنین، برای تقویت سلامت قلب و عروق مفید است. انواع: نخود دسی، نخود ایرانی، نخود گاربانزو سایزها: از سایز 5mm تا سایز 10mm
عدس
عدس سرشار از آهن، پروتئین و فیبر است که برای حفظ انرژی و سلامت عمومی بدن ضروری است. مصرف آن به کاهش کلسترول و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند. انواع: عدس سبز، عدس دال سایزها: عدس سبز استون – عدس سبز ریچلیا – عدس سبز لرد
لوبیا
لوبیا حاوی پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به بهبود سلامت قلب و کاهش فشار خون کمک می‌کند. این ماده غذایی مغذی برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز مفید است. انواع: لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، لوبیا چشم‌بلبلی سایزها: تماما با سایز های ریز تا درشت و درصدهای آبکشی متفاوت
ماش
ماش به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی شناخته میشود. این حبوبه به هضم بهتر غذا و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. انواع: ماش سبز، ماش سیاه
نخود فرنگی
نخود فرنگی سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و ویتامین K است که به سلامت استخوان‌ها و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. مصرف آن به حفظ سلامتی پوست و مو نیز مفید است. انواع: نخود فرنگی خشک ، نخود فرنگی تازه
لپه
لپه که از نخود تهیه میشود، یک منبع غنی از پروتئین و فیبر است و به تقویت سیستم گوارشی کمک می‌کند. همچنین مصرف آن در کنترل سطح قند خون موثر است. انواع و سایز بندی: سایزها: لپه دانه ریز، لپه دانه درشت
غلات
گندم
یکی از مهم‌ترین غلات جهان که برای تولید آرد، نان و محصولات متنوع غذایی استفاده میشود.
جو
غله‌ای مقاوم با فیبر بالا که برای خوراک انسان، دام و تهیه ماءالشعیر به کار می‌رود. انواع آن شامل جو دو ردیفه، شش ردیفه، پوست‌کنده و مالت است.
ذرت
غله‌ای کوچک و مغذی که برای تغذیه انسان و دام به‌ویژه در مناطق خشک استفاده میشود.
کینوا
شبه‌غله‌ای سرشار از پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری که برای رژیم‌های سالم توصیه میشود. انواع آن شامل کینوا سفید، قرمز و سیاه است.
برنج
غله‌ای پرمصرف در جهان که پایه اصلی غذای بسیاری از کشورهاست. انواع آن شامل برنج سفید، قهوه‌ای، باسماتی، ژاپنی و گلوتینوس است.
ارزن
غله‌ای کوچک و مغذی که برای تغذیه انسان و دام به‌ویژه در مناطق خشک استفاده میشود.
ادویه‌جات
آویشن
گیاهی معطر با کاربرد در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی. در بازار به‌صورت برگ، پودر و روغن عرضه میشود. صادرات آن به اروپا و خاورمیانه رونق دارد.
انیسون (بادیان رومی)
دانه‌ای معطر با مصارف دارویی و طعم‌دهنده در صنایع غذایی. بیشتر به‌صورت دانه و پودر فروخته میشود. صادرات آن به اروپا و آسیا پرتقاضاست.
برگ بو
برگ معطر با استفاده در آشپزی و صنایع غذایی. در دو نوع خشک و تازه عرضه میشود. واردات و صادرات آن در بازار ادویه‌جات جایگاهی بخصوص دارد اللخصوص غذاهای ترکیه – هندی - مصری است.
پاپریکا
پودر فلفل قرمز با درجات تندی مختلف. در انواع شیرین، تند و دودی موجود است. صادرات آن به‌ویژه از اسپانیا و چین انجام میشود ولی امروزه تولید آن در ایران توسط ما انجام و به بازار داخلی و خارجی عرضه میشود.
تخم شنبلیله
پوست درختی با عطر قوی در دو نوع سیلان و کاسیا. به‌صورت چوب، پودر و روغن عرضه میشود.
تخم گشنیز
دانه‌ای خوش‌عطر با استفاده در ادویه‌جات و داروسازی. در سایزهای ریز و درشت – کامل و شکسته عرضه میشود. هند و ایران از صادرکنندگان عمده آن هستند.
جوزهندی
مغز دانه‌ای عطراگین برای صنایع غذایی، دارویی و عطرسازی. به‌صورت کامل، پودر و روغن عرضه میشود.
دارچین
پوست درختی با عطر قوی در دو نوع سیلان و کاسیا. به‌صورت چوب، پودر و روغن عرضه میشود.
رازیانه
دانه‌ای با خواص دارویی و طعم‌دهنده. در دو نوع ایرانی و هندی موجود است. صادرات آن به اروپا و کشورهای عربی پررونق است.
زردچوبه
ادویه‌ای زردرنگ با کاربرد گسترده در صنایع غذایی و دارویی. در دو نوع قلم و پودر به بازار عرضه میشود.
نعناع
گیاهی معطر با کاربرد در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی. در انواع نعنا ریحانی و نعنا زبان ماری به‌صورت خشک، پودر و روغن فروخته میشود. صادرات آن به اروپا و کشورهای عربی انجام میشود.
زعفران
گران‌ترین ادویه جهان با مصرف در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی. در انواع سرگل، نگین و دسته‌بندی‌های مختلف ارائه میشود. ایران بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده آن است.
سماق
ادویه‌ای با طعم ترش که در دو نوع قرمز و سفید (قهوه ای) عرضه میشود. به‌صورت پودر و دانه فروخته میشود. صادرات آن به اروپا و کشورهای عربی مهم است. ( با افتخار بزرگترین تامین کننده انواع سماق در جهان با بسته بندی های دلخواه)
زیره سبز
دانه‌ای معطر برای استفاده در صنایع غذایی و دارویی. در دو نوع ایرانی و هندی موجود است. بازار صادراتی آن به کشورهای عربی و اروپا پررونق است.
زیره سیاه
دانه‌ای کمیاب‌تر از زیره سبز با عطر و قیمت بالاتر. بیشتر در مناطق کوهستانی ایران تولید میشود. صادرات آن به اروپا و کشورهای عربی انجام میشود.
سیاه دانه
دانه‌ای پرمصرف در صنایع غذایی و دارویی. در دو نوع ایرانی و هندی در بازار موجود است. صادرات آن به کشورهای عربی و اروپا پرتقاضاست.
فلفل سیاه
ادویه‌ای تند در سه نوع درشت، متوسط و پودر. ویتنام، هند و اندونزی از صادرکنندگان اصلی آن هستند.
فلفل سفید
نوع فرآوری‌شده فلفل سیاه با طعمی ملایم‌تر. بیشتر در بازارهای اروپایی پرتقاضاست. در انواع دانه و پودر عرضه میشود.
فلفل چیلی قرمز
فلفلی بسیار تند در انواع مختلف مانند کشمیری، تایلندی و هندی و ایرانی؛ به‌صورت کامل، خردشده و پودر فروخته میشود.
مرزه
گیاهی معطر با مصارف آشپزی و دارویی. در دو نوع خشک و پودر موجود است. صادرات آن به اروپا و کشورهای عربی انجام میشود.
گل محمدی
گلبرگ‌های خشک‌شده برای صنایع گلاب‌گیری، دارویی و آرایشی. در انواع گلبرگ خشک، غنچه و پودر عرضه میشود. ایران تولیدکننده اصلی آن است.
خشکبار
گردو
گردو یکی از مغزهای محبوب و پرمصرف در بازارهای جهانی است که به دلیل داشتن چربی‌های مفید، پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌ها ارزش تجاری بالایی دارد. از انواع معروف آن می‌توان به گردو ایرانی، گردو چندلر (آمریکایی)، گردو پکان و گردو فرنور (فرانسوی) اشاره کرد. این محصول هم به‌صورت خام و هم فرآوری‌شده (مانند مغز گردو، گردو پوست‌کاغذی، گردو مغز دو نصف و مغز دندانی) در بازار عرضه میشود.
پسته
پسته به دلیل طعم بی‌نظیر و خواص مغذی، یکی از مهم‌ترین کالاهای صادراتی ایران محسوب میشود. از ارقام شناخته‌شده آن می‌توان اکبری، احمدآقایی، فندقی، کله‌قوچی و بادامی را نام برد.
فندق
فندق بیشتر در صنایع شکلات‌سازی و آجیل استفاده میشود و کشورهای ترکیه و ایتالیا از تولیدکنندگان بزرگ آن هستند. از انواع رایج آن می‌توان به فندق گرد (ترکیه‌ای)، فندق بلند (ایتالیایی) و فندق بومی ایران اشاره کرد. این محصول هم به‌صورت خام و هم فرآوری‌شده مانند مغز قهوه ای و مغز سفید (پوست گیری شده) موجود است.
نخودچی
نخودچی از نخود فرآوری‌شده تهیه میشود و یک میان‌وعده کم‌چرب و سرشار از پروتئین است. انواع آن شامل نخودچی سفید، نخودچی زعفرانی، نخودچی شور و نخودچی دوآتشه هستند. این محصول در صنایع شیرینی‌پزی نیز کاربرد دارد. اصلیترین تولیدکننده این محصول ایران است.
تخمه هندوانه
این تخمه، که بیشتر از هندوانه‌های خاص به دست می‌آید، در طعم‌های مختلفی مانند نمکی، گلپر، سرکه‌ای و بوداده عرضه میشود. انواع آن شامل تخمه هندوانه سفید برفی و تخمه هندوانه سیاه و تخمه هندوانه قرمز است.
تخمه کدو
تخمه کدو از پرطرفدارترین انواع تخمه‌ها است که به دلیل داشتن منیزیم بالا، ارزش غذایی بالایی دارد. از گونه‌های آن می‌توان به تخمه کدو گوشتی، تخمه کدو مشهدی و تخمه کدو ریز ایرانی و تخمه کدو مرمری اشاره کرد. این محصول به‌صورت خام، شور، بوداده و طعم‌دار عرضه میشود
بادام درختی
بادام درختی یکی از پرتقاضاترین مغزها در سطح بین‌المللی است که در دو نوع شیرین و تلخ تولید میشود. از ارقام تجاری آن می‌توان بادام سنگی، بادام ربیع، بادام کاغذی و بادام منقا را نام برد. این محصول در اشکال مختلفی مثل مغز بادام، خلال بادام، پودر بادام فرآوری و عرضه میشود.
بادام زمینی
بادام زمینی به دلیل داشتن چربی‌های مفید و پروتئین بالا، در تولید کره بادام‌زمینی و تنقلات کاربرد زیادی دارد. مهم‌ترین انواع آن بادام زمینی چینی، بادام زمینی آمریکایی و بادام زمینی ایرانی (آستانه‌اشرفیه) هستند. این محصول به‌صورت خام، بوداده، نمکی، کره‌ای و حتی آرد بادام‌زمینی به فروش می‌رسد.
بادام هندی
بادام هندی، که در واقع دانه‌ای از میوه یک درخت استوایی است، به دلیل طعم کره‌ای و بافت نرم خود محبوبیت زیادی دارد. از ارقام آن می‌توان به کاجوی هندی، ویتنامی و آفریقایی اشاره کرد. این محصول به‌صورت خام، شور، طعم‌دار، بوداده و کره‌ای در بازار موجود است.
تخمه خربزه
تخمه خربزه محصولی کمتر شناخته‌شده اما مقوی است که بیشتر در برخی مناطق ایران تولید میشود. این تخمه معمولاً به‌صورت خام، شور و بو داده به فروش می‌رسد.
تخمه آفتابگردان
یکی از پرمصرف‌ترین تخمه‌ها در بازار جهانی است و به‌ویژه در ایران و ترکیه بسیار پرطرفدار است. از انواع آن می‌توان به تخمه آفتابگردان ریز، تخمه آفتابگردان دورسفید و تخمه آفتابگردان شمشیری اشاره کرد. این محصول معمولاً در طعم‌های مختلف مانند ساده، نمکی، گلپر، سرکه‌ای و فلفلی عرضه میشود.
میوه و تره بار
هندوانه
هندوانه یکی از محصولات استراتژیک ایران است که به دلیل تولید انبوه و قیمت مناسب، صادرات آن به کشورهای مختلفی از جمله عراق، امارات، روسیه، ترکیه و کشورهای حاشیه خلیج فارس انجام میشود. از ارقام معروف آن می‌توان به هندوانه محبوبی ، کریمسون سوئیت، چارلستون گری و هندوانه زرد اشاره کرد. سالانه صدها و گاها هزاران تن از این محصول فقط توسط این شرکت انجام میشود.
پرتقال
پرتقال از مهم‌ترین مرکبات ایران است که در شمال (مازندران و گیلان) و جنوب کشور (فارس و کرمان) کشت میشود. از ارقام تجاری آن می‌توان به پرتقال تامسون ناول، والنسیا، بیروتی، پرتقال خونی و محلی جنوب اشاره کرد. ایران پرتقال را بیشتر به روسیه، عراق، امارات و ارمنستان صادر می‌کند. پرتقال در کنار مصرف تازه‌خوری، در صنایع آبمیوه‌گیری و کنسانتره هم بازار خوبی دارد.
کیوی
یکی از تولیدکنندگان بزرگ کیوی در منطقه ایران است که عمدتاً در مازندران و گیلان کشت میشود. مهم‌ترین رقم تجاری کیوی در ایران کیوی هایوارد (سبز) است که به روسیه، هند، امارات، ترکیه و پاکستان صادر میشود. این میوه به دلیل ماندگاری بالا و بسته‌بندی مناسب، پتانسیل صادراتی بسیار خوبی دارد. سالانه هزاران تن از این محصول که در سردخانه ها انباشته شده اند، سورت و شست و شو و بسته بندی شده روانه بازارهای هدف خود میشوند.
سیب
سیب یکی از محصولات پرتقاضای ایران در بازارهای صادراتی است و در استان‌های آذربایجان غربی، اصفهان، فارس و همدان به‌وفور تولید میشود. ارقام معروف آن شامل سیب قرمز لبنانی، سیب زرد لبنانی، سیب سبز ، سیب گلاب و سیب فوجی هستند. کشورهای روسیه، هند، پاکستان، عراق و افغانستان از بازارهای اصلی صادرات سیب ایران به شمار می‌روند. سیب هم به‌صورت تازه و هم به‌صورت فرآوری‌شده (آبمیوه، پوره و سرکه) عرضه میشود.
موز
موز یکی از معدود میوه‌هایی است که در ایران تولید نمی‌شود و کاملاً وابسته به واردات است. عمده موز وارداتی ایران از هند، اکوادور، فیلیپین و ترکیه تأمین میشود. ارقام تجاری رایج در بازار ایران شامل موز کاوندیش (Cavendish) که پرمصرف‌ترین نوع موز در جهان است، موز پاکستانی که اندازه کوچک‌تری دارد و موز فیلیپینی است. این محصول یکی از کالاهای اساسی وارداتی است و تقاضای بالایی در بازار داخلی دارد.
میوه‌های خشک
انواع کشمش
کشمش‌های خشک ایرانی با طعم‌های متنوع، از کشمش‌های طلایی و سبز گرفته تا کشمش‌های سیاه و مویز، گزینه‌ای ایده‌آل برای مشتریانی است که به دنبال طعمی شیرین و طبیعی هستند. این محصولات برای انواع دمنوش‌ها، آجیل‌ها یا حتی کیک‌ها مناسب هستند و در بازارهای بین‌المللی، به‌ویژه در خاورمیانه و اروپا، بسیار محبوب‌اند.
انواع خرما
خرماهای خشک‌شده و تازه با طعمی غنی و شیرین، منبعی از انرژی طبیعی و سالم برای هر زمان از روز هستند. خرما مضافتی، رطب و خرمای خشک به‌عنوان میان‌وعده‌ای مغذی و خوشمزه در بازارهای جهانی، مخصوصاً کشورهای عربی و آسیای شرقی، جایگاه ویژه‌ای دارند.
انجیر خشک
انجیر خشک‌شده ایرانی با بافت نرم و طعم دلپذیرش، یک خوراکی سالم و خوشمزه است که در صنایع مختلف، از دمنوش‌ها گرفته تا شیرینی‌ها، کاربرد دارد. انجیر سیاه یا سبز خشک شده با کیفیت عالی، در بازارهای اروپایی و آمریکایی تقاضای زیادی دارد.
زرشک خشک شده
زرشک خشک‌شده، با طعم ترش و رنگ جذاب خود، محصولی است که در چاشنی‌ها و غذاهای ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این محصول، چه به‌صورت دانه‌دار و چه پفکی، در بازارهای بین‌المللی به‌ویژه در کشورهای خاورمیانه و آسیای میانه با استقبال خوبی در تهیه دمنوش و مربا و شیره زرشک (اسانس) و شیرینی‌پزی روبرو است.
سیب قرمز و سفید خشک
سیب خشک‌شده، یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال طعمی ملایم و لذیذ در کنار خواص بالای میوه هستند. این محصول به‌ویژه در بازارهای اروپایی طرفداران زیادی دارد و برای استفاده در دمنوش‌ها و شیرینی‌پزی بسیار مناسب است.
آلبالو خشک
آلبالو خشک‌شده با طعمی ترش و متمایز، انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال یک تجربه تازه و متفاوت در میان‌وعده‌ها هستند. این محصول در دمنوش‌ها، شیرینی‌ها و ترکیب با دیگر میوه‌ها کاربرد دارد و در بازارهای جهانی، به‌ویژه در کشورهای اروپایی و خاورمیانه، محبوب است.
موز خشک
موز خشک‌شده با طعمی شیرین و بافتی دلپذیر، یک گزینه ایده‌آل برای افرادی است که به‌دنبال یک میان‌وعده سالم و کم‌کالری هستند. موز خشک در بازارهای آسیای شرقی و آمریکای جنوبی، به‌ویژه برای مصارف پخت‌وپز و ترکیب با مواد دیگر، محبوبیت زیادی دارد.
پرتقال خشک
پرتقال خشک‌شده، با طعم تازه و ترش خود، گزینه‌ای منحصر به فرد برای استفاده در دمنوش‌ها و نوشیدنی‌های گیاهی است. این محصول به‌صورت حلقه‌ای یا ریز به بازار عرضه میشود و می‌تواند به‌عنوان یک افزودنی خاص در کیک‌ها و شیرینی‌ها استفاده شود.
انواع آلو خشک
آلو خشک‌شده، با طعمی ترش و شیرین، نه تنها یک خوراکی لذیذ است بلکه خواص فراوانی برای بدن دارد. انواع آلو خشک، از آلو سیاه تا آلو زرد، در بازارهای داخلی و بین‌المللی به‌ویژه در خاورمیانه و آسیای شرقی، محبوبیت زیادی دارد.
کیوی خشک
کیوی خشک‌شده با طعمی ترش و شیرین، یک انتخاب سالم و مغذی برای کسانی است که به دنبال طعم و مزه‌ای متفاوت در میوه‌های خشک هستند. این محصول به‌صورت حلقه‌ای یا تکه‌ای به بازار عرضه میشود و می‌تواند به‌عنوان یک افزودنی خوش‌طعم در انواع دمنوش‌ها و میان‌وعده‌ها استفاده شود.
برگ زرد آلو و قیسی
برگ زردآلو خشک‌شده به‌عنوان یک دمنوش طبیعی و خوش‌طعم شناخته میشود، در حالی که قیسی (زردآلو خشک‌شده) با طعم شیرین و مغذی خود یک گزینه محبوب در میان میوه‌های خشک است. این محصول در کشورهای آسیای شرقی و خاورمیانه طرفداران زیادی دارد و می‌تواند در صنایع مختلف غذایی و دارویی استفاده شود.
صیفی جات خشک
گوجه فرنگی خشک
سیر خشک‌شده به‌عنوان یک افزودنی محبوب در غذاهای مختلف و صنایع دارویی استفاده میشود. بازار جهانی سیر خشک در حدود ۶۰۰ میلیون دلار است و ایران یکی از صادرکنندگان عمده آن به کشورهای آسیای شرقی و اروپا است.
پیاز خشک
پیاز خشک‌شده به‌عنوان یک طعم‌دهنده و چاشنی در صنایع غذایی مانند سوپ‌ها، سس‌ها و پودرهای ادویه‌جات کاربرد دارد. بازار جهانی پیاز خشک به بیش از ۳۰۰ میلیون دلار می‌رسد و ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان آن در خاورمیانه است.
سیر خشک
سیر خشک‌شده به‌عنوان یک افزودنی محبوب در غذاهای مختلف و صنایع دارویی استفاده میشود. بازار جهانی سیر خشک در حدود ۶۰۰ میلیون دلار است و ایران یکی از صادرکنندگان عمده آن به کشورهای آسیای شرقی و اروپا است.
محصولات زنبورعسل
عسل
عسل یک محصول طبیعی با خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوان است که در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی کاربرد دارد. بازار جهانی عسل در حدود ۱۰ میلیارد دلار است و ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان آن به کشورهای خاورمیانه و اروپا است.
گرده
گرده گل به‌عنوان یک مکمل غذایی با خواص تقویتی و انرژی‌زا در صنایع دارویی و تغذیه‌ای استفاده میشود. این محصول در بازار جهانی با رشد ۵ درصدی در سال، تقاضای زیادی در کشورهای غربی دارد و ایران یکی از تولیدکنندگان عمده آن است.
موم عسل
موم عسل در صنایع آرایشی، بهداشتی، دارویی و همچنین برای ساخت شمع‌ها و محصولات طبیعی کاربرد دارد. بازار جهانی موم عسل در حدود ۲ میلیارد دلار است و ایران از صادرکنندگان مهم این محصول به کشورهای اروپایی و آسیایی به شمار می‌آید.
بره موم
بره‌موم یک محصول ضدباکتری و ضدویروسی است که در داروهای گیاهی و صنایع بهداشتی استفاده میشود. بازار جهانی بره‌موم در حال رشد است و ایران به‌عنوان یکی از تولیدکنندگان اصلی آن در خاورمیانه شناخته میشود.
ژل رویان
ژل رویان با خواص ضد پیری و تقویت سیستم ایمنی، در صنعت آرایشی و بهداشتی به‌طور گسترده‌ای استفاده میشود. بازار جهانی این محصول به‌ویژه در کشورهای آسیایی و اروپایی در حال گسترش است و ایران یکی از تولیدکنندگان معتبر آن است.
چای و قهوه
انواع چای ایرانی
چای ایرانی به‌ویژه از استان‌های گیلان و مازندران تولید میشود و انواع مختلفی مانند چای سیاه، چای سبز و چای سفید دارد. بازار جهانی چای ایرانی در حال رشد است و صادرات آن به کشورهای عربی و اروپایی، به‌ویژه به دلیل کیفیت بالا و طعم خاص آن، رونق خوبی دارد.
چای سیلان و کلکته
چای سیلان که در سریلانکا تولید میشود، به‌خاطر طعم و عطری خاص و خوش‌رنگی خود شناخته میشود. این چای در بازار جهانی بسیار محبوب است و تقاضا برای آن به‌ویژه در اروپا و آمریکای شمالی بالا است. چای کلکته از هند به‌ویژه از منطقه دارجیلینگ تولید میشود و به‌خاطر طعم خاص و رایحه معطر خود در سراسر جهان شناخته شده است. این چای در بازارهای غربی به‌ویژه در آمریکا و اروپا طرفداران زیادی دارد.
چای اورالتا ترکیه ( چای میوه ای )
چای اورالتا ترکیه معمولاً به‌صورت چای‌های میوه‌ای گرانولی یا پودر تک‌نفره عرضه میشود و در بازارهای داخلی و بین‌المللی به‌ویژه در بازارهای ترکیه و کشورهای خاورمیانه و اروپایی محبوب است. این چای‌ها برای مصارف سریع و آسان مناسب هستند.
قهوه دان
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سطح جهانی است که انواع مختلفی مانند قهوه عربیکا و روبوستا دارد. بازار جهانی قهوه بیش از ۱۰۰ میلیارد دلار است و ایران در واردات قهوه نقش پررنگی دارد، در حالی که کشورهای برزیل و ویتنام از تولیدکنندگان اصلی آن هستند.
قهوه ترک
انواع قهوه دیبک
مواد اولیه تولیدکنندگان مواد غذایی
انواع نشاسته
: نشاسته یکی از مواد اولیه اصلی در صنعت غذایی است که در تولید محصولات مختلف مانند آردها، شیرینی‌ها، نوشیدنی‌ها و سس‌ها کاربرد دارد. بازار جهانی نشاسته در حال رشد است و کشورهایی مانند چین و هند بزرگترین تولیدکنندگان آن هستند. انواع نشاسته شامل : نشاسته گندم – نشاسته ذرت – نشاسته سیب زمینی – نشاسته برنج و ...
گلوکز
گلوکز به‌عنوان یک شیرین‌کننده صنعتی در تولید انواع نوشیدنی‌ها، شیرینی‌ها، بستنی‌ها و فرآورده‌های نانوایی استفاده میشود. بازار جهانی گلوکز به‌ویژه در صنعت غذایی در حدود ۲۵ میلیارد دلار است و تقاضا برای آن در حال افزایش است.
گلوتن
گلوتن در تولید نان، پاستا و محصولات نانوایی کاربرد دارد و به بهبود ساختار و بافت محصولات کمک می‌کند. تولید گلوتن به‌طور عمده در کشورهای آمریکا و چین صورت می‌گیرد و در صنعت غذا و دارو تقاضای زیادی دارد.
شیره خرما
شیره خرما به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی و سالم در تولید محصولات غذایی مانند شیرینی‌ها، دمنوش‌ها و سس‌ها استفاده میشود. بازار شیره خرما در حال رشد است و ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان آن به کشورهای آسیای شرقی و خاورمیانه است.
شیره انگور
شیره انگور به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی با طعم غنی در صنایع غذایی مانند مربا، سس‌ها و نوشیدنی‌ها کاربرد دارد. این محصول در بازار جهانی با تقاضای روبه رشد در کشورهای اروپایی و خاورمیانه مواجه است.
زیرالک خرما (ضایعاتی)
انگور زیر الک به‌عنوان ضایعات انگور در صنایع تولید کشمش، آب انگور و عصاره‌های میوه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوع انگور در فرآیندهای تولید مواد غذایی و نوشیدنی‌های میوه‌ای با هزینه پایین‌تر مصرف میشود.
زیرالک کشمش (ضایعاتی)
خرمای زیر الک به‌عنوان ضایعات خرما در صنایع تبدیلی و تولید خمیر خرما و شیره خرما استفاده میشود. این محصول با قیمت پایین‌تر وارد بازار میشود و در صنعت تولید شیره و عصاره خرما کاربرد دارد.
خمیر خرما
خمیر خرما به‌عنوان یک ماده اولیه در تولید شیرینی‌ها، شکلات‌ها و محصولات انرژی‌زا استفاده میشود. ایران به‌عنوان بزرگترین تولیدکننده خرما در دنیا، سهم بزرگی از بازار خمیر خرما را در اختیار دارد.
پوره انواع میوه ها
: پوره میوه‌ها به‌ویژه در تولید آبمیوه‌ها، دسرها و پخت محصولات غذایی مانند کیک‌ها و شیرینی‌ها استفاده میشود. بازار جهانی پوره میوه در حال رشد است و کشورهای تولیدکننده عمده آن شامل کشورهای استوایی مانند برزیل و هند هستند.
کنسانتره انواع میوه ها
کنسانتره میوه به‌عنوان یک ماده اولیه در تولید نوشیدنی‌ها، بستنی‌ها، کیک‌ها و مرباها کاربرد دارد. این محصول در بازار جهانی با تقاضای زیاد در کشورهای آسیای شرقی، اروپا و آمریکای شمالی عرضه میشود.