خشکبار
برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.
خشکبار
گردو
گردو یکی از مغزهای محبوب و پرمصرف در بازارهای جهانی است که به دلیل داشتن چربی‌های مفید، پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌ها ارزش تجاری بالایی دارد. از انواع معروف آن می‌توان به گردو ایرانی، گردو چندلر (آمریکایی)، گردو پکان و گردو فرنور (فرانسوی) اشاره کرد. این محصول هم به‌صورت خام و هم فرآوری‌شده (مانند مغز گردو، گردو پوست‌کاغذی، گردو مغز دو نصف و مغز دندانی) در بازار عرضه می‌شود.
پسته
پسته به دلیل طعم بی‌نظیر و خواص مغذی، یکی از مهم‌ترین کالاهای صادراتی ایران محسوب می‌شود. از ارقام شناخته‌شده آن می‌توان اکبری، احمدآقایی، فندقی، کله‌قوچی و بادامی را نام برد.
فندق
فندق بیشتر در صنایع شکلات‌سازی و آجیل استفاده می‌شود و کشورهای ترکیه و ایتالیا از تولیدکنندگان بزرگ آن هستند. از انواع رایج آن می‌توان به فندق گرد (ترکیه‌ای)، فندق بلند (ایتالیایی) و فندق بومی ایران اشاره کرد. این محصول هم به‌صورت خام و هم فرآوری‌شده مانند مغز قهوه ای و مغز سفید (پوست گیری شده) موجود است.
نخودچی
نخودچی از نخود فرآوری‌شده تهیه می‌شود و یک میان‌وعده کم‌چرب و سرشار از پروتئین است. انواع آن شامل نخودچی سفید، نخودچی زعفرانی، نخودچی شور و نخودچی دوآتشه هستند. این محصول در صنایع شیرینی‌پزی نیز کاربرد دارد. اصلیترین تولیدکننده این محصول ایران است.
تخمه هندوانه
این تخمه، که بیشتر از هندوانه‌های خاص به دست می‌آید، در طعم‌های مختلفی مانند نمکی، گلپر، سرکه‌ای و بوداده عرضه می‌شود. انواع آن شامل تخمه هندوانه سفید برفی و تخمه هندوانه سیاه و تخمه هندوانه قرمز است.
تخمه کدو
تخمه کدو از پرطرفدارترین انواع تخمه‌ها است که به دلیل داشتن منیزیم بالا، ارزش غذایی بالایی دارد. از گونه‌های آن می‌توان به تخمه کدو گوشتی، تخمه کدو مشهدی و تخمه کدو ریز ایرانی و تخمه کدو مرمری اشاره کرد. این محصول به‌صورت خام، شور، بوداده و طعم‌دار عرضه می‌شود
بادام درختی
بادام درختی یکی از پرتقاضاترین مغزها در سطح بین‌المللی است که در دو نوع شیرین و تلخ تولید می‌شود. از ارقام تجاری آن می‌توان بادام سنگی، بادام ربیع، بادام کاغذی و بادام منقا را نام برد. این محصول در اشکال مختلفی مثل مغز بادام، خلال بادام، پودر بادام فرآوری و عرضه می‌شود.
بادام زمینی
بادام زمینی به دلیل داشتن چربی‌های مفید و پروتئین بالا، در تولید کره بادام‌زمینی و تنقلات کاربرد زیادی دارد. مهم‌ترین انواع آن بادام زمینی چینی، بادام زمینی آمریکایی و بادام زمینی ایرانی (آستانه‌اشرفیه) هستند. این محصول به‌صورت خام، بوداده، نمکی، کره‌ای و حتی آرد بادام‌زمینی به فروش می‌رسد.
بادام هندی
بادام هندی، که در واقع دانه‌ای از میوه یک درخت استوایی است، به دلیل طعم کره‌ای و بافت نرم خود محبوبیت زیادی دارد. از ارقام آن می‌توان به کاجوی هندی، ویتنامی و آفریقایی اشاره کرد. این محصول به‌صورت خام، شور، طعم‌دار، بوداده و کره‌ای در بازار موجود است.
تخمه خربزه
تخمه خربزه محصولی کمتر شناخته‌شده اما مقوی است که بیشتر در برخی مناطق ایران تولید می‌شود. این تخمه معمولاً به‌صورت خام، شور و بو داده به فروش می‌رسد.
تخمه آفتابگردان
یکی از پرمصرف‌ترین تخمه‌ها در بازار جهانی است و به‌ویژه در ایران و ترکیه بسیار پرطرفدار است. از انواع آن می‌توان به تخمه آفتابگردان ریز، تخمه آفتابگردان دورسفید و تخمه آفتابگردان شمشیری اشاره کرد. این محصول معمولاً در طعم‌های مختلف مانند ساده، نمکی، گلپر، سرکه‌ای و فلفلی عرضه می‌شود.